Mật ong nguyên chất rất có lợi cho sức khỏe nhưng làm thế nào để bạn biết loại mật ong bạn mua có nguyên chất hay không?
Dưới đây là một số cách để kiểm tra mật ong có nguyên chất hay không:
Dùng nước
Một trong những cách hiệu quả để kiểm tra độ tinh khiết của mật ong
là đổ một thìa mật ong vào cốc nước. Nếu mật ong tan ra thì nó không
tinh khiết vì nó đã bị pha nước. Nếu mật ong nguyên chất thì nó sẽ tạo
thành một cục không bị tan trong cốc nước.
Mật ong nguyên chất rất có lợi cho sức khỏe. |
Đốt thử
Mật
ong là một đối tượng dễ cháy. Sử dụng một cây nến và một các bấc bằng
bông. Thoa mật ong lên bấc và đặt lên trên ngọn lửa. Nếu bấc bắt đầu
cháy thì đó là mật ong nguyên chất. Nếu không thì có nghĩa là có nước ở
trong mật ong.
Kiểm tra bằng giấy
Đổ một giọt mật ong lên
tờ giấy. Nếu mật ong có bất kỳ tạp chất nào, giấy sẽ hấp thụ mật ong.
Trường hợp mật ong là nguyên chất thì nó sẽ không bị thấm và vẫn còn
trên mặt giấy.
Kiểm tra bằng vải
Đổ vài giọt mật ong vào
một miếng vải. Mật ong tinh khiết sẽ bị thấm. Bên cạnh đó, cũng có thể
kiểm tra thêm bằng cách rửa miếng vải có thấm mật ong. Nếu không tìm
thấy bất kỳ vết bẩn nào trên đó thì mật ong là tinh khiết.
Có nhiều cách đơn giản để kiểm tra mật ong có nguyên chất hay không. |
Thử bằng rượu
Đổ
mật ong và rượu với tỉ lệ bằng nhau vào một cái cốc. Nếu là mật ong
nguyên chất nó sẽ không tan còn ngược lại thì sẽ bị pha loãng. Với mật
ong không tinh khiết, sau khi thử nghiệm ta sẽ thu được một chất lỏng
màu trắng sữa.
Thử bằng nhiệt
Có thể bạn đã nghe nói rằng
mật ong không được làm nóng lên vì nhiệt độ có thể làm cho nó trở nên
độc. Tuy nhiên không có bằng chứng khoa học cho điều này. Vì vậy có thể
dùng nhiệt để thử. Khi đun nóng lên một chút, mật ong nguyên chất sẽ
biến thành ca-ra-men trong khi mật ong không nguyên chất sẽ sủi các bong
bóng.
Dùng bánh mỳ để thử
Nếu mật ong làm cho bánh mỳ
cứng lên thì đó là mật ong nguyên chất. Nếu có bất kỳ tạp chất nào bên
trong mật ong, bánh sẽ trở nên ẩm ướt và bị chìm vì độ ẩm của nước pha
trong mật ong.
Ngửi bằng mũi
Về cơ bản, nếu mật ong không
tinh khiết sẽ có mùi chua. Nhìn bằng mắt thường cũng sẽ thấy có bọt
trắng bên trong. Trong khi đó, mật ong nguyên chất có mùi nhẹ tinh tế
tác động lên giác quan của chúng ta.
Trần Long (Theo Boldsky)